一家连锁烘焙店三家门店共用一套小程序商城系统,上线第二周就乱了套:顾客下单后被告知门店没货,店长抱怨订单分到自己店里却没法发货,总部夹在中间天天协调,三天两头给顾客赔优惠券。多店做线上,配置思路和单店完全是两码事,别指望复制粘贴。
先把库存的账分开
多仓多店的第一原则是每个仓库、每家门店各有一套独立库存,共用的是商品资料和会员体系。顾客下单时系统按规则分配:按收货地址就近、按门店库存充足优先、或者让顾客自己选门店自提。总部仓库做兜底池,门店库存不足的订单自动流转到总部发货。路由规则要根据业务定,烘焙这种强时效业态必须就近优先,隔夜就砸手里,标品为主的话总部统一发反而省事。规则定完要在后台逐条验证,模拟不同地址、不同库存状态下订单的实际流向,确认和设想一致再开放给顾客。
自提和同城配送是两套流程
- 门店自提:下单时选门店和提货时间,到店扫码核销,核销记录同步总部,防止订单漏记或者被冒领
- 同城配送:按门店地址计算配送范围和运费,接第三方运力或者自有骑手抢单
- 快递发货:按分配好的仓库出库,打单时发货地要对应,不然运费模板会算错
- 跨店调拨:门店之间借货要走系统单据,别私下拿货,账很快就乱
有个容易忽略的场景:顾客在A店自提却选错了B店。系统要支持店员引导改店或者代客核销的权限,同时把改店记录留痕,这种小体验决定自提功能是加分还是减分。
多店运营的三个提醒
一,门店库存每天要盘,尤其是自提占比高的店,顾客到了取不到货比缺货更伤口碑,退货退款还多一笔运费。二,各店价格和活动尽量统一,除非确实要做区域差异化,不然顾客比价投诉很难处理。三,数据报表按店拆分看,哪家店线上卖得好、退款率高,一眼要能看出来,多店数据混在一起等于白配。权限也按店切开,店长只看自己门店的订单和库存,总部账号则保留全局视角,两头都省心,扯皮也少。
连锁生意做线上,系统只是工具,库存和订单的路由规则才是灵魂。比格网络帮连锁客户上线小程序商城系统前,会把每家店的发货动线实地走一遍再定配置,照搬别人的方案十有八九水土不服。上线后头一个月按店各开一次复盘会,把分单不准、库存对不上的问题集中清掉,多店架构就稳了。